近年來吃素食的人口日益增長,不少人送禮時也曾誤送了葷食的禮盒給素食的親朋好友,這種窘境讓送禮時多了尷尬的感受,因此為了避免遇到這種情形發生,許多人也開始在送禮時都會優先選擇是素食禮盒,以減少這種狀況的發生。但素食禮盒其實不好購買,因為台灣人的飲食習慣,台灣伴手禮中的食品經常加入豬油來增加香氣,因此要找到素食伴手禮並不容易。為了解決大家購買素食禮盒時的選禮煩惱,本篇除了會與讀者說明不同素食種類的差異和注意事項,最後也會推薦幾款可以滿足不同素別的素食禮盒喔!
素食種類有哪些?快速了解多種素食飲食規定
素食的種類相信大家都聽過不同的素食類別,例如純素、蛋奶素、五辛素,若要準備素食禮盒送給有這些飲食習慣的人,我們應該要注意甚麼呢?
- 全素(純素)的飲食規定:素食種類的這類素別有最嚴格素食飲食標準,這類飲食不吃任何由動物產生的食材,例如奶、蛋、肉等,此外,五辛植物(蔥、蒜、洋蔥等)也是不吃的。
- 蛋奶素、蛋素、奶素的飲食規定:蛋奶素者顧名思義就是除了會吃純素的食物之外,也會吃含奶類和蛋類的食物,而他們是不吃肉類和五辛植物,這類的素食者也是台灣最常見到的。另外,許多人也會看到蛋素和奶素也代表著該素食者在飲食動物性商品時只吃該名字的食物,例如:蛋素的人只會吃純素的商品和含有蛋的食材;奶素的人只會吃純素食物和含有奶類的食物。
- 五辛素的飲食規定:五辛素的意思簡單來說就是任何植物性商品都可以吃,包含「蔥、蒜、韭、薤、興渠」五辛植物,也就是純素飲食者不吃的植物,他們也吃喔!但是蛋奶則是不吃的,這點也需特別留意!
贈送素食禮盒前,留意以下幾點
送給吃素者素食禮盒,除了商品確認符合對方的素食習慣之外,素食主義者也有在不同用品或是生活習慣上有不同的想法,因此幾項注意事項也要特別留意:
素食禮盒的添加物請留意是否有動物性成分:
有些素食禮盒雖然標示正確的素別,但是當中的添加物可能其實是含有不同的動物性成分。舉例來說,新春禮盒經常會有紅色的食品,為了讓顏色更亮眼一些,有些廠商可能「胭脂紅」,但該添加物是用胭脂蟲萃取出來的,有些素食主義者可能就會認為不宜食用。因此在挑選素食禮盒時,除了要瞭解商品的原形食材是否符合送禮者的素食飲食習慣,也要特別留意其添加物是否有包含動物性的成分。
部分素食禮盒商品可能含有蜂蜜:
為了增加商品的香氣和口感,有部分素食伴手禮會使用蜂蜜增加味道上的層次。但有些純素者認為蜂蜜是剝削生物得來的產品,因此也不吃蜂蜜。所以若是素食禮盒中商品雖然標榜素食可吃,但若是有蜂蜜的話仍須特別留意。
素食禮盒包裝是否有皮革:
除了禮盒裡面的商品要注意之外,素食禮盒的包裝也需要特別留意。有些禮盒為了增加高級的質感,可能會選用皮革或是有毛的提袋或是包裝,這點也是部分素食主義者會認為不妥當的,因此若是能選用紙盒包裝的素食禮盒,相對下是比較安全的。
2024最新的素食禮盒推薦:全素、蛋奶素、蛋素、五辛素禮盒
理解不同的素食種類後,相信大家在挑選素食禮盒前就有一定的認知,接下來將會推薦不同素食類別的素食伴手禮喔!
素食禮盒推薦1:義式脆餅|蛋素、五辛素禮盒
▶ 品項特點(市面上少見,稀有的伴手禮):
這裡推薦一款市面上非常少見的素食餅乾:義式脆餅。義式脆餅Biscotti在義大利文中"bis"是兩次的意思,而"cotti"則是烘烤,,Biscotti意即「烤兩次」。義式脆餅在製作過程中需經過兩次烘烤,第一次要先將麵團烤定型,第二次則將烤過的麵團切片,再烤到硬脆。因為反覆又繁瑣的製程,因此在台灣非常少見喔!
▶ 購買方式(門市、宅配輕鬆買):
但義式脆餅哪裡買呢?這裡推薦大家上信饌玉義式脆餅系列的商品,該品牌是台灣成立10年的堅果點心品牌,其義式脆餅不僅遵守傳統的義式製程,食材也嚴選使用在加州中央谷地區產出的美國核桃,品牌的堅持相信咬下的第一口就能感受到!
上信饌玉在台北有5間門市,另有官網可以宅配或超取購買,且商品皆為不用冷藏的伴手禮和素食禮盒,若要購買的話都方常方便。(上信饌玉連結:
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▶ 精美燙金的高級包裝(燙金設計增加質感):
上信饌玉義式脆餅系列的包裝皆是特殊的質感拉盒且盒蓋上有燙金的設計,不同口味還有不同的顏色盒子,讓外觀除了能讓收禮者感到高級質感之外,又多了點活潑的感受,打破素食禮盒都是簡單的包裝的刻板印象。
▶ 義式脆餅多種口味任意選:
上信饌玉義式脆餅系列口味上有多達4種口味:原味、蔓越莓、可可、馬告紅藜。
要特別介紹上面的其中一款口味:馬告紅藜。這款商品是使用台灣高山原生的馬告胡椒,是極為珍貴稀有的天然香料,味道獨特也是具台灣特色的食材;至於紅藜被稱為「穀類紅寶石」,除了含有高量蛋白質、豐富的礦物質及微量元素外,膳食纖維更是地瓜的6倍,營養價值豐富,讓這個口味更顯健康的特點。因此若是想要準備五辛素又具備健康的素食禮盒,這個口味的義式脆餅絕對是不錯的選擇!
▶ 購買連結 (每盒價格$250,一盒12片)
素食禮盒推薦2:椒香豆塔|純素禮盒
▶ 品項特點(純素者可以吃的夏威夷豆塔):
全素禮盒或是全素伴手禮其實都不是簡單就能找到的商品,因此要送禮給吃純素的朋友,都需要特別花更多時間在網路搜尋。這裡就推薦一款市面上少見但是在堅果點心界相當出名的純素餅乾。
椒香豆塔,看到堅果塔或豆塔,大多人第一印象還是會認為塔皮的部分含有蛋奶,但這間堅果伴手禮專賣店卻打破許多人的眼鏡!這裡推薦上信饌玉椒香豆塔這款商品,堅持使用特殊製程,不使用蛋奶,就做出了純素的堅果塔,而且特別的是它是椒香鹹食口味的,更厲害的是製程並沒有使用五辛食材,令人驚艷!
▶ 包裝多元,送禮好挑選:
這款椒香豆塔有5入的少量包裝,適合當下午茶甜點;也有10入的堅果塔禮盒包裝,企業送禮或是朋友送禮都方便的款式,非常推薦給大家嘗試看看。
▶ 購買連結 (5入盒售價$280;10入盒售價$560)
素食禮盒推薦3:夏威夷潛艇|全素伴手禮
▶ 品項特點(不添加額外調味,展現食材原味):
接下來要介紹的素食甜點,就是上信饌玉的熱門商品-夏威夷潛艇,這款是紅遍日本,讓許多日本人來台灣必買的伴手禮!其食材不採用容易吃起來乾澀的紅棗,而是使用中東皇家等級椰棗,軟中帶有韌性的口感,並且有著濃厚的椰棗果香,搭配兩顆飽滿的夏威夷豆,不添加調味讓你吃出食材的真實面貌。
▶ 日本人來台指定伴手禮(門市購買建議先致電預訂):
也因為帶著純實的原味,讓追求食物真味的日本人很容易一吃就愛上,近年來也變成日本人喜歡的台灣伴手禮。這款商品也曾經在日本藝人指原莉乃的推特版面出現多次,讓更多日本觀光客來台就指定一定要到店購買!假日的上信饌玉門市經常能看到許多日本觀光客一次掃走5盒、10盒呢!大量的人潮也讓上信饌玉的分店經常變成所在商圈的熱門必逛商店,例如在網路上搜尋永康街伴手禮、新光三越伴手禮、信義區伴手禮...等字詞,都能看到許多人都會推薦大家一定要到上信饌玉走一遭!
▶ 三種尺寸滿足不同送禮需求:
夏威夷潛艇是全素的商品,而且有三種不同的禮盒包裝,小盒的尺寸適合給第一次購買的你,緞帶軟袋的包裝則是適合送給親朋好友當下午茶甜點、最大的禮盒則是適合企業送禮或是年節送禮,讓不同需求的你都能輕鬆選購。
▶ 購買連結 (小:$370、中:$490、大:$620)
素食禮盒推薦4:柚香豆塔|中秋蛋奶素禮盒推薦、適合當中秋伴手禮、蛋奶素伴手禮推薦
▶ 品項特點(一年四季都能吃到的柚子甜點):
講到送禮,除了商品要美觀之外,挑選有特色的禮物也是相當重要的。這邊推薦一款蛋奶素的甜點,是市面上少見的口味:柚香豆塔。平常柚子口味的甜點很不常見,幾乎都要中秋節前後才能吃到,但上信饌玉柚香豆塔因2022中秋推出後好評不斷,品牌就直接把他當成常駐商品販售,讓想吃柚子口味甜點的你在平日可以多這個選擇喔!
這款柚香豆塔是最特別的是他有額外使用嚴選臺灣黃金柚子皮,Q彈的口感,配上夏威夷果的爽脆,讓層次更佳豐富。並佐以日式白柚醬,讓你一入口就能感受滿滿的柚香,回味無窮。酸甜的滋味讓許多人吃一次就上癮,深受許多女性顧客的喜愛,也有許多人當成母親節送禮來贈送。
▶ 適合中秋送禮的素食禮盒:
也因為有柚子且又是吃素者較能接受的蛋奶素甜點,讓該產品變成許多企業在中秋節的送禮首選,把它當成中秋節伴手禮!10入盒的柚香豆塔禮盒顯得霸氣,且別於他人的綠色的外盒設計也特別讓人更能感到中秋節文旦的印象,推薦給中秋送禮或是平常就喜歡吃柚子口味甜點的你!
▶ 購買連結 (5入盒售價$280;10入盒售價$560)
素食禮盒推薦5:堅果棒|奶素禮盒、健康禮盒推薦
▶ 品項特點(富含多種礦物質和蛋白質的素食補給品):
若要同時兼顧吃素食的人可食用又要是能顯現健康的素食禮盒,這款堅果棒絕對是首選。上信饌玉推出的堅果棒,堅持使用特選加州的手工剖半的杏仁,搭配富含優質蛋白質和多種礦物質(鎂、鋅、銅和鐵)的南瓜籽,堅果比例也比坊間的同款商品來的高,吃下第一口就能感受到扎實的用料,可以快速補充營養,除了送禮當素食伴手禮食用,也很適合日常運動後補充。
▶ 送給長輩的健康養生素食禮盒:
堅果棒除了營養豐富之外,口感上也較軟,因此非常適合當成健康的素食伴手禮送給長輩或是牙口不好的收禮者。此外,若要送給有特別注意身體的客戶或親朋好友,這款當成養生禮盒來贈送也非常合適。
▶ 購買連結 (小:$600、中:$750、大:$1100)
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