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Cranberry Biscotti

Cranberry Biscotti

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Description



嚐一口義大利風情-義式脆餅Biscotti

義式脆餅Biscotti在義大利文中"bis"是兩次的意思,
而"cotti"則是烘烤,,Biscotti意即「烤兩次」。
義式脆餅在製作過程中需經過兩次烘烤,
第一次要先將麵團烤定型,
第二次則將烤過的麵團切片,再烤到硬脆。
餅乾質地乾、硬、脆,適合細口品嘗她的香脆,
小口咀嚼她的香濃,在味蕾的國度中感受義大利的風情。

美國加州Chandler核桃

加州中央谷地區完美的環境為美國加州核桃提供了優質的種植條件,
從種植到採收,每一個步驟都充滿了用心和關注,

使加州Chandler核桃擁有格外香甜柔和的口感。

北美紅寶石-蔓越莓

蔓越莓含有豐富的維他命C和花青素,
其所蘊含的抗氧化成分是常見水果中含量最高的,
是優質的抗氧化水果之一,
且蔓越莓對維護泌尿道的健康,具有良好的保健作用。

為所有的美好開端-蔓越莓Biscotti

酸甜繽紛的蔓越莓,住進了義式脆餅的麵團裡,
莓果連結了Biscotti的小麥芬芳,
與美國加州Chandler核桃的香甜,為所有的美好開端。
我們用蘭姆酒點亮了蔓越莓的靈魂,
莓果經過萊姆酒的洗禮浸潤,
洗煉出酸甜繽紛的風味。
麵團的製作過程不使用奶油,
獨特工法使餅乾質地酥脆而不硬脆。
輕鬆無負擔的Biscotti,
加點蔓越莓,色澤出彩,口感亦更加豐富!

將義大利托斯卡尼傳統點心改良,
製作過程未使用奶油,輕鬆無負擔,
脆硬口感沾咖啡或紅茶享用更好入口。

除蔓越莓脆餅,另有台灣原生紅藜口味,
與廣受歡迎的原味脆餅,是下午茶最佳選擇。

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