在台灣,中秋節與春節、端午節合稱為「三節」,顯見其重要程度。中秋節不只在台灣有特別的意義,放眼整個亞洲社會都占有舉足輕重的地位。當你在享受中秋佳節與家人團聚之時,是否曾了解過中秋節由來呢?本篇文章將細細說明,並整理台灣在地的中秋節習俗。
中秋節的由來
中秋節是每年的農曆 8 月 15 日(國曆大約是9、10月),起源於中國,最早於《周禮》被提及,讀作「仲秋」,內文寫道樂官會在晚上彈奏樂器,迎接涼爽的秋季。不過,「中秋」一詞在當時指的是農曆 8 月,直到唐朝才有中秋節的意涵,以及被認為是一個節日。
到了宋朝開始,「慶祝中秋節」已經逐漸發展成一種大型活動,根據《東京夢華錄》記載:「中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭佔酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若雲外。」意為有錢人會裝飾房子,民眾則是在酒樓賞月,即使到了深夜還能聽到樂器演奏的聲音,可見盛大。不僅如此,宋代開始就已經有祭拜月亮的習慣。
時至明清時期,中秋節不僅是賞月的好日子,更是與親朋好友團聚的佳節,還會為了祭祀而製作月餅,而根據劉侗《帝京景物略》寫道:「餅有徑二尺者」,由此可知月餅大小可至 60 公分,所以大家會在結束後分送給其他人,可視為中秋送禮的雛形。
與中秋節由來有關的傳說:嫦娥奔月、玉兔搗藥
由於中秋節具有漫長的歷史,因此產生了許多著名神話與中秋節由來有關,以下介紹兩個小故事:
嫦娥奔月
后羿射下 9 個太陽後便聲名大噪,許多人向他拜師學藝,其中一個人正是陰險狡詐的逄蒙,而后羿的老婆正是美麗又善良的嫦娥。有一次后羿從西王母手上得到了一顆仙藥,據說吃了仙藥能夠長生不老,還能升天當神仙,不過后羿和嫦娥相知相惜,因此不願意吃下仙藥,便將它藏在家中,但是這件事情卻被逄蒙發現,他便盤算著要找時機搶奪仙藥。
到了農曆 8 月 15 日這天,后羿帶著弟子們外出,逄蒙裝病留下,並趁著晚上闖入后羿家中行搶,嫦娥深知把仙藥交給心術不正的人使用一定會後患無窮,因此她便一口吃了仙藥,隨後她感覺身體變得越來越輕盈,甚至不斷向月亮飄去。直到后羿回到家中才發現嫦娥不見蹤影,尋找了一陣子才發現妻子竟然在月亮上,兩人癡情地遙遙相望,再也無法相聚。事情傳開之後,左右鄰居都很想念善良的嫦娥,所以都會在院子放上她愛吃的食物,藉此表達思念之情,久而久之就成了期盼團圓的中秋節。
玉兔搗藥
傳說有三位神仙化身為三個可憐的老人家,想要考驗小動物們的品性。這三位老人分別向狐狸、猴子、兔子乞討食物,希望能夠得到救助,其中狐狸、猴子都有食物可以救濟,只有兔子兩手空空,但牠此時卻說:「你們吃我吧!」接著就跳進火堆裡,犧牲自己變成食物。對此,三位神仙受到感動,於是將兔子送到月宮成了玉兔,並且將牠派在嫦娥身邊彼此陪伴,主要的工作便是搗製長生不老藥,這就是玉兔不斷搗藥的原因。
台灣的5個中秋節習俗
中秋節對於許多國家是相當重要的節日,除了台灣、香港、中國之外,韓國、日本、越南、印尼、新加坡、馬來西亞等地都有過中秋的習慣,不過每個國家的慶祝方式略有不同,例如:韓國會掃墓、日本會吃糰子、越南會提燈籠等,那麼台灣有哪些習俗呢?
中秋節習俗 1:團圓
中秋節本身就有團聚的意涵,也是台灣的國定假日,雖然放假天數不像春節一樣長,仍有許多外地遊子會趁著假期返回家鄉與親朋好友團聚、分享近況。
中秋節習俗 2:烤肉
在中秋節烤肉是台灣特有的一種慶祝方式,最早的起源是烤肉醬廣告不斷在電視上輪播,以至於太洗腦,久而久之演變成中秋節必做的活動。話雖如此,烤肉也是將親朋好友聚在一起的好機會,還能在逐漸轉涼的秋夜欣賞碩大的的月亮,一舉兩得。
中秋節習俗 3:賞月
由於時值涼爽的秋季,並且正逢滿月,圓潤的外型有「圓滿、團聚」的意涵,並且在夜晚賞月更有詩情畫意的氛圍,賞月自然而然演變成一種慶祝佳節的活動,自古以來就是中秋節習俗。
中秋節習俗 4:吃柚子
柚子的產季主要是秋天,大約每年8、9月開始就會陸續採收,如果沒有遇到颱風攪局,通常品質都相當不錯。香甜的滋味適合送禮,也能自留當作烤肉後解膩的水果,更有不少人會將柚子皮重複利用,例如用來泡茶、除臭等。
中秋節習俗 5:祭拜祖先、地基主、神明
中秋節通常會祭拜行為,希望能夠保平安,在農業時代更有祈求及慶祝豐收的觀念。白天會以祭祀祖先、地基主、神明為主,晚上則會拜月亮。
中秋團圓除了烤肉,你還可以準備「中秋伴手禮」!
中秋節是團圓烤肉的好時機,也是與親朋好友相聚的日子。不過,到其他人家拜訪時,兩手空空難免有失禮數,準備禮物表示心意才是有禮貌的舉動,但是送禮的時候還要注意小細節,如:避免傳統禁忌、投其所好、符合過節氣氛、實用為主等,就能將禮物送到心坎裡。
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