Red Quinoa Biscotti

Red Quinoa Biscotti

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"上信饌玉將紅藜化身為美味堅果點心的食材,嘗得到小麥的焙香、紅藜細緻的顆粒及核桃的堅果風味,創台灣紅藜義式脆餅。"
改良自義大利托斯卡尼傳統點心的作法,
製作過程不使用奶油,並加入台灣原生紅藜製作,
獨特工法使餅乾質地酥脆而不硬脆,
打造輕鬆無負擔的Biscotti !

嚐一口義大利風情-義式脆餅Biscotti
義式脆餅Biscotti在義大利文中"bis"是兩次的意思,
而"cotti"則是烘烤,,Biscotti意即「烤兩次」。
義式脆餅在製作過程中需經過兩次烘烤,
第一次要先將麵團烤定型,
第二次則將烤過的麵團切片,再烤到硬脆。
餅乾質地乾、硬、脆,適合細口品嘗她的香脆,
小口咀嚼她的香濃,在味蕾的國度中感受義大利的風情。

美國加州Chandler核桃

加州中央谷地區完美的環境為美國加州核桃提供了優質的種植條件,
從種植到採收,每一個步驟都充滿了用心和關注,
使加州Chandler核桃擁有格外香甜柔和的口感。

臺灣紅藜和Biscotti的美好遇合

臺灣紅藜被稱為「穀類紅寶石」,
除了含有高量蛋白質、豐富的礦物質及微量元素外,
膳食纖維更是地瓜的6倍,營養價值豐富。

紅藜義式脆餅(蛋素)

營養標示

每一份量20公克 本包裝含4份


每份

每100公克

熱量

106大卡

529大卡

蛋白質

3.0公克

15.1公克

脂肪

5.8公克

28.9公克

 飽和脂肪

0.7公克

3.3公克

 反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

10.4公克

52.0公克

 糖

3.8公克

18.8公克

7毫克

35毫克

重量

保存方式

80g±4.5g

常溫60天

(有效期限請依包裝袋上標示為主)

成分

麵粉、核桃、砂糖、蛋、紅藜



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