Red Bean Pastry

2019蘋果日報評比

百貨月餅

其他類季軍

經典永不過時

老滋味新詮釋

為避免添加修飾澱粉，所以捨棄了市售3Q餅會放的麻糬。

紅豆內餡與肉鬆的鹹甜滋味，白黑芝麻交織於餅皮，加上新鮮鹹蛋黃，多種層次完美融合。建議食用前先用烤箱稍微加熱，吃起來會更加酥鬆可口。

特別選用「紅土古法醃漬」，飽滿上好的鹹鴨蛋，蛋黃品質細膩、鬆沙、鹹潤又美味，甘香不死鹹的風味為相思餅添上畫龍點睛的一筆。

嚴選台灣黑毛豬腱子肉，經由滷製、拉撥、翻炒的傳統技術，加上50年的豐富經驗，不添加防腐劑、人工色素及添加物，最實在的幸福滋味「唯豐肉鬆」。

擁有超過150年奶油生產經驗，荷蘭皇家VIVBuisman生產的VIV無水奶油，有著濃醇的奶香及完美的風味，做出的酥皮爽口鬆香，不僅完美取代傳統豬油的酥皮口感，更是讓身體減少許多負擔。