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Original Biscotti

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Description


嚐一口義大利風情-義式脆餅Biscotti
義式脆餅Biscotti在義大利文中"bis"是兩次的意思，
而"cotti"則是烘烤,，Biscotti意即「烤兩次」。
義式脆餅在製作過程中需經過兩次烘烤，
第一次要先將麵團烤定型，
第二次則將烤過的麵團切片，再烤到硬脆。
餅乾質地乾、硬、脆，適合細口品嘗她的香脆，
小口咀嚼她的香濃，在味蕾的國度中感受義大利的風情。


妳就是我最肯定的答案-原味Biscotti
特選「美國加州Chandler核桃」，
揉進義式脆餅的麵團裡。
加州中央谷地區完美的環境，
為美國加州核桃提供了優質的種植條件，
從種植到採收，每一個步驟都充滿了用心和關注。

上信饌玉原味義式脆餅完美保留美國加州Chandler核桃的美妙甜度，
咀嚼時有核桃的香甜與小麥的芬芳，
層層交疊，愈嚼愈香，
嘴裡滑過核桃最純粹的焙香與香甜滋味。

將義大利托斯卡尼傳統點心改良，
製作過程未使用奶油，輕鬆無負擔，
脆硬口感沾咖啡或紅茶享用更好入口。

除原味脆餅，另有台灣原生紅藜口味，
與廣受歡迎的蔓越莓口味，是下午茶最佳選擇。


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