上信饌玉2月電子報

【驚螫之日的養肝珍寶 - 木耳】

﹝明日即是驚螫,該用何物進補?﹞
驚蟄,是二十四節氣中第三個節氣,通常落於國曆的三月五日或六日,意思是春天來了,氣候開始回暖,春雷始鳴,藏伏冬眠的動物驚醒,開始活動,許多作物也進入了春耕期。隨著季節遞嬗,人體中的肝陽之氣漸升,因此中醫裡流傳一句話:「肝應春氣,春當養肝。」現代人工作繁忙,體內血氣消耗大,而肝又是負責貯藏血液、調節血量功能的器官,把握春季養肝的機會,讓體內的陽氣持續處於旺盛的狀態,為接下來一整年的健康奠定基礎。 (點擊閱讀完整文章)